Przemysł olejarski to gałąź przemysłu zajmująca się produkcją olejów roślinnych i zwierzęcych, a także produktów pochodnych, takich jak margaryny czy tłuszcze do smażenia. Proces produkcji oleju zwykle rozpoczyna się od surowego materiału – mogą to być nasiona, owoce lub orzechy oleiste. Następnie surowiec jest oczyszczany, suszony i mielony na proszek. Proszek jest następnie poddawany procesowi ekstrakcji oleju, który jest z kolei rafinowany. Dzięki temu, możliwe jest pozbycie się zanieczyszczeń i usuwane są szkodliwe substancje. Podczas takiej produkcji wytwarza się duże ilości pyłu, przez co linie produkcyjne koniecznie są odpylane za pomocą filtrów. Dlatego też aparatura odpylająca powinna bezwzględnie posiadać odpowiednie zabezpieczenia w celu wyeliminowania zagrożenia wybuchem.